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Qué (quién) es andrajos - definición
ESTOFADO DE ORIGEN ESPAÑOL
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andrajos
Expresiones Relacionadas
Andrajos
Los andrajos es un plato típico de las provincias de Albacete, Granada, Jaén, Almería y Murcia Consiste en un guiso de tortas de harina con un sofrito de tomate, cebolla, ajo, pimiento rojo, a veces bacalao y conejo. Es un plato de la gente del campo y que se consume en invierno.
andrajo
andrajo (del ár. and. "?a?rác", necio)
1 m. Trozo de tela viejo o sucio. Guiñapo, harapo, pingajo, pingo. Trozo que se desprende y cuelga de un vestido viejo y *roto. Prenda de ropa vieja y rota.
2 (n. calif.) Se aplica a una persona o cosa despreciable.
. Catálogo
Alaco, arambel, argamandel, arrapiezo, arrapo, calandrajo, carlanga, chilpe, chirapa, colgajo, estrazo, garras, gualdrapa, guiñapo, harambel, harapo, jerapellina, jirón, mengajo, piltrafa, pingajo, pingo, trapajo, trapo, zarria. Descosido, desgarrón. Descalandrajar. Andrajoso, astroso, chilposo, desastrado, descuidado, desharrapado, despilfarrado, destrozado, estropajoso, gualdrapero, guiñapiento, haldraposo, harapiento, haraposo, maltrapillo, pañoso, piltrafoso, pingajoso, trapiento, zancajiento, zancajoso, zarrapastrón, zarrapastroso, zarrioso. Jerapellina. Remiendo. *Roto.
Wikipedia
Andrajos
Los andrajos es un plato típico de las provincias de Albacete, Granada, Jaén, Almería y Murcia Consiste en un guiso de tortas de harina con un sofrito de tomate, cebolla, ajo, pimiento rojo, a veces bacalao y conejo. Es un plato de la gente del campo y que se consume en invierno.
El nombre de este plato proviene de la manera de partir los trozos de masa de harina haciendo “jirones”.[1]
